喝酒时少说话的原因主要有以下几点：

倾听胜于言语：在高层级的饭局上，倾听是沟通的重要组成部分。通过安静地听取他人的言谈，你可以展示对他人的尊重，并更容易获取关键信息。此外，通过聆听，你还能展现出自己的神秘性、自信以及魅力，从而增加自己在社交中的影响力。

避免影响力和风险：在某些敏感或复杂的话题上多言可能会导致失言，甚至引起不必要的矛盾和冲突。保持沉默可以帮助你避免这些风险，同时也显得更为内敛，能够集中精力关注其他重要的事物。通过节制话语，你还可以让其他人感到你对场合的控制力，从而增强你在社交圈中的信誉。

提升个人能力和素质：在饭局上保持沉默是一个持续修炼自我的过程。它允许你通过观察和学习他人的交流方式来深化对人性和人际关系的理解。这样的行为可以提高你的耐心和自制力，帮助你在不同的社交场合中作出恰当的反应。

保护他人和自己：在酒桌上，不应该随意贬低他人或者触碰他人的隐私和伤口。这样做不仅会伤害到他人，还可能为自己带来长期的负面后果。因此，无论何时都应该给予他人足够的尊重，避免在不适当的情况下说错话。

维护良好氛围：在聚餐时，应该努力营造一种愉快的氛围，而不是谈论令人不快或不相关的话题。这样可以确保所有人都能享受到聚会的乐趣，而不是因为某个人的不当言论而破坏整体的情绪。

综上所述，喝酒时少说话是为了更好地倾听、保护自己和他人的感受，以及维持一个积极的社交环境。