白糖C1和ED是两种不同的产品，具体好坏取决于您的需求和偏好。如果您追求更加纯正的甜味口感，白糖C1或许更适合您。但如果您需要更加方便和快速的溶解以及稳定的甜味效果，ED则是比较好的选择。此外，ED在保持甜味的同时降低了卡路里的摄入量，对于健康有更加积极的促进作用。综合来看，选择哪种产品取决于您的具体需求和使用目的，可以根据实际情况进行选择。
白糖是经过加工生产的，不是交割的。因为，白糖的原料是甘蔗，甜菜等，经过加工，把甘蔗里的糖分提取出来，经过熬制，提纯才能成为小颗粒的晶体状的白糖。而交割是指树木上的树胶收集原料时的用语。
白糖C1和ED都是常见的白糖品牌，但它们在质量和用途方面有些不同。白糖C1的甜度较高，适合用于蛋糕、甜点等烘焙食品，口感细腻；而ED的甜度相对较低，适用于糖水等烹饪中，口感清爽。从价格方面来看，两者价格相差不大，但白糖C1略高一些。因此，选择哪种白糖要根据使用场合和个人口味来决定。总体而言，白糖C1和ED都是优质的白糖品牌，选择哪种都不会错。