1、麻小儿，这是簋街的招牌和特色菜，簋街最闪亮的美食明星。“麻小儿”全称麻辣小龙虾，用大量花椒和辣椒炒出来的小龙虾，颜色鲜红，味道香辣；
2、羊肉泡馍，簋街的羊肉泡馍继承了西安最地道的制作方法，它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，今人食后回味无穷；
3、金花蛤蜊丸子，是簋街的招牌和特色菜之一，花蛤打开在里面放上狮子头，下面铺垫豆苗，正好吸收汤汁，口感紧实的狮子头吸收了蛤蜊的鲜味，美味异常，是簋街不可多得的美食之一。
很值得去。
对美食爱好者来说，去北京不去簋街相当于没去。簋街对美食爱好者有着巨大的吸引力，满街的红色灯笼，路边吆喝的餐厅老板，丝毫没觉得反感反而觉得很热闹亲切。爱吃小龙虾、牛蛙的必去啊，因为量走的快所以东西永远都非常非常新鲜。簋街已经成为北京饮食文化的代表和时尚餐饮的标志，“夜游”京城可以来这里吃个夜宵，像卤煮火烧、爆肚、羊蝎子，小龙虾，想吃什么都有。
有必要提前规划好攻略。
因为簋街夜市是北京著名的美食聚集地，游客众多，如果没有事先规划好攻略，可能会错过很多美食和有趣的活动。
建议可以先网上搜索资料，了解一下夜市的具体位置和开放时间，以及夜市里有哪些比较受欢迎的美食摊位。
在进入夜市之前，最好先列出自己感兴趣的美食和活动，制定一个行程计划，这样可以充分利用时间，不会浪费时间在迷路或者随意逛街上。