家庭版吃火锅，调好吃的芝麻酱的方法如下:
芝麻酱1/3碗，用两倍的花椒水，分4次稀释芝麻酱，边稀释，边搅拌。加入半块腐乳，弄碎，加一汤匙花生酱，半汤匙韭菜花，搅拌均匀，放入适量的辣椒油，再放入一些香菜，就可以了。
1、先把牛肉切成片状，放入一个盆中，加入食盐、酱油、辣椒粉、嫩肉粉、孜然粉、鸡蛋清、花椒粉，然后用手不断搅拌数次，确保牛肉搅拌均匀即可，最后用盖住腌制15分钟左右即可。
2、牛肉含丰富的热量，可以提升人体免疫力，常吃牛肉可以帮助人体骨骼提升，让我们有一个健康的身体。
家庭版火锅芝麻酱的制作方法：将芝麻炒香后磨成泥，加入适量酱油、花生酱、蒜末、姜末、辣椒油、糖和盐，再加入适量的水搅拌均匀即可。如果想调出更好吃的味道，可以根据个人口味适量增减辣椒油和花生酱的比例，也可以加入胡椒粉、芝麻油等调味料以增加香气和口感。最后放入冰箱冷藏，食用时搭配自己喜欢的火锅食材食用即可。