毛秀才是客家话等南方地区语言(包括部分地区的官话)对西红柿的一种别称。
历史传说：从前桂林有一位姓毛的秀才，因科考落榜而回家种田，经过精心栽培，培育出的西红柿个大饱满，口感好，渐渐的在附近村镇小有名气，每到赶集时，人们都愿意买毛秀才种的西红柿。
“来两斤毛秀才！”“给我来点毛秀才！”久而久之，毛秀才就成了西红柿的代名词，同时也成了桂林的特色方言。
来源于一个故事：西红柿原名叫做狼果，无人敢于食用，因为大家认为狼果有剧毒，食用会使人丧命。
有一天，一个人鼓足勇气，决定食用狼果以观察狼果究竟有没有毒，许多人都劝他不要冒险，但他执意要试。
该人吃完后觉得味道鲜美，身体没有任何不适反应，证明了狼果是无毒的。
从此，狼果便走上人们的餐桌，成了最常见也最受欢迎的一种蔬菜，狼果则因其外表鲜艳而得名为“西红柿”。
因为是从海外引进所以又叫洋柿子。
番茄，别名西红柿、洋柿子。
古名六月柿、喜报三元。
在秘鲁和墨西哥，最初称之为“狼桃”。
全体生粘质腺毛，有强烈气味。
茎易倒伏。
叶羽状复叶或羽状深裂，小叶极不规则，大小不等，卵形或矩圆形，边缘有不规则锯齿或裂片。
番茄是喜温、喜光性蔬菜，对土壤条件要求不太严格，但为获得丰产，促进根系良好发育，应选用土层深厚，排水良好，富含有机质的肥沃壤土。
原产南美洲，中国南北广泛栽培。
番茄营养丰富，具特殊风味。