不溶性的碱只有弱碱,没有强碱。
强碱分为有机强碱和无机强碱。
无机强碱中以氨基化合物(如氨基钾,氨基钠等)和碱金属氢化物(NaH,KH等)碱性最强,然后才是上述氢氧化物。
有机强碱中,以有机金属化物碱性最强,如有机金属锂化合物(如丁基锂,二异丙基氨锂,苄基锂等),格氏试剂,烷基铜锂等。
然后是醇钠或醇钾(如甲醇钠,乙醇钠,乙醇钾,叔丁醇钠等)。
以上有机强碱碱性均比氢氧化钠强。
胍和季铵碱也是有机强碱,其碱性与氢氧化钠相当。
它们的区别:可溶性强碱能溶于水,表现出强的碱性;而不溶性弱碱不能溶于水,表现出较弱的碱性。
强酸强碱基本上都是可溶性的盐,只有几个是例外:硫酸钡,硫酸钙(微溶)。
常见的强碱:氢氧化钠,氢氧化钾,氢氧化钙,氢氧化钡。
常见强酸:硫酸,硝酸,盐酸。
常见的不溶性盐:碳酸钙,氯化银,硫酸钡。
可溶性淀粉在100度水温溶解度最大。
可溶性淀粉:
1.可溶性淀粉不溶于冷水,溶解于沸水,常温下水溶性淀粉为白色或黄白色粉末;
2.可溶性淀粉是一种白色或淡黄色粉末,无臭无味,在热水中可成为透明溶液,冷却后不结冰,一般用大米、玉米、小米、土豆的淀粉都可制成可溶性淀粉。