1.国产带鱼眼睛为黑色,进口带鱼为黄色,但也有黑色眼睛。
2.国产带鱼皮色略黑,进口带鱼黑色较多,扁而宽。
3.国产带鱼肉质嫩鲜,且味道鲜美。
进口带鱼肉质发硬。
4.进口带鱼一般在脊梁上均有像牙一样的骨头。
5.国产带鱼身宽多在4至7厘米之间,身长在40至60厘米左右,外表银皮大多不完整。
进口带鱼通常身材庞大,身宽多在6至10厘米,身长最长的在1米左右。
由于进口带鱼被捕捞后,立即进行冰冻保存,因此银色表皮完好。
6.国产带鱼尾椎小,进口带鱼尾椎要大一些。