食材：菠萝蜜两个、排骨 1斤、小鱼干100克、适量食盐和味精。

制作方法：

1.去掉菠萝蜜的皮，把凸起来的小园皮去掉；

2.切开去掉硬心，切成小块；

3.将小鱼干泡水5分钟，捞出备用；

4.汤锅加水，冷水时放入排骨；

5.大火烧开捞出浮沫；

6.加入菠萝蜜，大火煮10分钟；

7.小火煮30分钟；

8.加入小鱼干，再煮10分钟，调味加入适量食盐、味精。