普及燕窝保存方法简介如下：

1.保持干燥：干燕窝应在阴凉干燥处保存，注意通风、防潮、防霉、冷藏更佳。

燕窝保存期间经常检查是否受潮、发霉。

如果燕窝比较湿、可以放在通风处风干，然后再密封冷藏，切忌太阳下晒。

2.浸泡后的燕窝存储方法：将经过浸泡、挑毛、清洗后的燕窝，撕为一丝一丝状。

沥干后并按每次食用分量分装后用保鲜膜扎紧包好，以免串味。

再存放入冰箱冷冻，食用时取出解冻后炖制即可。

冷冻后的燕窝切忌反复解冻。

3.冷冻步骤：将需要冷冻的燕窝取出，按每次食用的分量用保鲜膜扎紧包好，放入冰箱冷冻室。

4.解冻步骤：将放入冷冻室的燕窝取出，连保鲜膜一起放入清水中，待燕窝柔软后取出即可。