红枣很臭,是因为红枣变质了,一般红枣都是比较香甜的,口感也比较脆,比较好吃,如果红枣发生了变臭的现象,就是因为红枣产生变质了。红枣口感香甜,并且它的营养物质也是比较丰富的,还有大量的维生素,对人的身体非常有帮助,不建议吃变质的红枣。