主料：
藜蒿400克
辅料：
干辣椒3个、大蒜2瓣
调料：
食用油、盐、米酒、鸡精
【做法】
第一步：藜蒿把叶子去掉只留下茎，叶子不去干净的话会特别的苦，炒着没法下口，如果嫌麻烦的话，可以买那种已经去掉叶子的藜蒿；
第二步：去掉叶子的藜蒿冲洗干净，用手掐成小段，选择藜蒿的时候，可以用手掐一下，尽量选择嫩一些的；
第三步：锅中注入适量的油，把切成段的干辣椒和切成片的藜蒿放入锅中爆香；
第四步：倒入准备好的藜蒿，加入少许的米酒还有盐翻炒，然后放入少许的鸡精提鲜，翻炒几下就可以了；
第五步：出锅装盘就可以直接开吃了。
食 材：香菇8个， 西红柿2个，蒜2瓣，番茄酱2勺，生抽1勺，蚝油1勺，食用油适量
做 法
1、西红柿洗净底部切十字，放入开水中焯烫，烫至皮翘取出去皮，然后切成小块备用，香菇去蒂洗净切厚片，蒜切末，葱切葱花。
2、炒菜机倒入适量的食用油烧热，放入蒜末炒出香味，再加入番茄，盖上锅盖，启动爆炒程序，翻炒至番茄出汁。
3、加入番茄酱2勺，生抽1勺，蚝油1勺，再次翻炒均匀，再加入香菇，继续炒完剩下的时间，出锅前撒上葱花即可。