盐和冰混合后，冰的熔点会降低。这是因为盐的加入会破坏冰在晶格上的排布，从而降低了晶格的能量，使得冰的熔点下降。
具体来说，盐可以使冰融化，而且，盐可以使冰的熔点降低，使低温下不结冰。
另外，这个变化还和盐的浓度有关，盐的浓度越大，熔点就越低。
盐、味精和白糖的调味比例通常是根据个人口味和菜品需求来确定的。以下是一些常见的参考比例，供你参考：
1. 盐：一般来说，每500克食材需要添加盐约1-2克。这个比例可以根据个人口味适量增减。
2. 味精：味精可以根据个人喜好和菜品需求添加。通常建议在烹饪过程中逐渐加入，尝试并调整至适合自己口味的程度。
3. 白糖：白糖的用量一般较少，主要用于平衡或增强菜肴的甜味。通常每500克食材中添加约1-2茶匙（5-10克）的白糖即可，具体用量也可以根据个人口味进行调整。
需要注意的是，以上比例只是一般指导，具体使用时应根据个人口味、菜品特点和食材情况进行调整。建议尝试并逐渐掌握适合自己口味的调味比例。
盐和冰混合后，熔点会降低。这是因为盐会溶解在冰水中，形成盐水混合物。盐水混合物的熔点比纯冰低，这是因为盐的离子会破坏水分子之间的氢键，使水分子更容易脱离固态而转化为液态。
因此，盐和冰混合后，冰的熔点会降低，使冰更容易融化。