咖啡放久了长白毛可能是由于咖啡吸潮发霉,白毛可能是霉点的丝网干燥以后留下的，这种情况的咖啡不可以再饮用。
咖啡保存不当，放置过久，会发生物理变化，外形变化，这种在微生物作用下所发生的腐败变质，包括食品成分与感官性质的各种酶性、非酶性变化及夹杂物污染。
咖啡收纳的比较多就是星巴克的咖啡，还有悠诗诗咖啡，还有雀巢咖啡比较常见，如果是速溶咖啡粉，有香约咖啡还有瑞幸咖啡
咖啡放两天是否会坏掉，取决于存储方式、环境温度和湿度等。密封存储在阴凉干燥处的咖啡，两天内可保持良好品质；但暴露在空气中或环境不佳的咖啡可能会变质。建议密封保存并尽快饮用，变质咖啡请勿饮用。