韦小宝的大媳妇方怡是由王祉萱饰演的。在张一山版的《鹿鼎记》中，王祉萱扮演的方怡给观众留下了深刻的印象。

请注意，不同版本的《鹿鼎记》中，方怡的扮演者可能会有所不同。以上信息仅针对张一山版的《鹿鼎记》。