对人体没有影响。。甲醛泡的菜吃了跟平时吃的菜都是一样。没有什么变化。有些商家为了保鲜，卖相刚好。会用甲醇来浸泡白菜。但是白菜在运输，储存和烹饪的过程中基本上都会挥发掉。所以不会对人体有影响
有些人会以为白菜可以吸收甲醛。然而，这个说法是不准确的。首先，白菜不会主动吸收空气中的甲醛。其次，即使白菜意外接触到甲醛，它也不会吸收全部甲醛，只会在表面吸附一定量。最重要的是，白菜内部的细胞结构也不能真正消除甲醛。因此，如果您需要减少室内空气里的甲醛含量，应该采取更切实可行的方法，例如使用空气净化器、植物或甲醛吸附剂等。
大白菜是一种常见的植物，被广泛认为具有净化空气的功效。然而，在家里装修完工后放几棵大白菜除甲醛的效果并不明确。虽然一些研究表明大白菜可以吸收甲醛，但其吸收能力并不足以彻底净化室内空气。因此，家里装修完工后应该采用多种方法来净化空气，如保持通风、使用空气净化器等。同时，注意选择无甲醛污染的材料和家具也是减少污染的重要措施。