古田翠屏湖是一个风景优美的旅游胜地，值得一去。这里有清澈的湖水，美丽的山峦和茂密的森林，让人心旷神怡。在这里，游客可以乘船欣赏湖景，或者漫步在湖边的小径上，体验大自然的美妙。此外，翠屏湖还有丰富的旅游资源，如温泉、峡谷、古镇等，使游客可以尽情地享受旅游的乐趣。总之，古田翠屏湖是一个值得一去的旅游目的地，无论是自然景观还是文化氛围都非常值得一看。
古田红曲黄酒的酿造方法主要以糯米和红曲为原料，通过不同的工艺流程和不同时间段的人为控温发酵法进行。在红曲多种微生物及其酶的作用下，生成不同风味的系列红曲酒品种。此外，其制作过程中还需要使用诸如瓮、甑、篓等特制工具。
值得一提的是，酿造红曲酒的方法有多种，其中一种常被采用的方法是红曲加白曲拌饭直接发酵法，按这种方法酿出来的红曲酒在强光下呈上青下红的颜色，故被人们称为青红酒。
对于酿造的最佳季节，一般选在立冬至清明前后，此时室温约20度左右，适合酵母菌的生长和繁殖。太冷的时候不容易发酵而且需要加温，太热的时候发酵速度太快则容易发酸，可能影响最终的酒质。
另外，水质对酒的品质也有很大影响，酿造红曲酒最好是使用立冬后的深井水，因此也有人把红曲酒称为冬水酒。
碧绿色。
古田翠屏湖位于县城东郊，距城关3公里，属亚热带气候，湖中烟波浩淼，空气清新，四季如春，水域面积达37.1平方公里，蓄水量为6.41亿立方米，水质碧澄（达到国家二级标准）。三十六个大小岛屿，隔水相峙，沿湖有被省人民政府列为省级文物保护单位的海内外公认的"顺天圣母"陈靖姑祖庙临水宫。湖畔有千年古刹、中国佛教协会第一任会长圆瑛法师-地极乐寺。湖中有群鹭翔栖被誉为"爱情之岛"的白鹭岛。还有湖心岛上欧美风格的别墅，是人们度假、疗养的好去处。仙爷庙、弥勒寺、天皇寺、极乐喷泉、深藏在山腹中迷宫般的地下发电厂等景点，风格各异，特色显著，每年引来众多的台湾和东南亚国家地区的客人来此朝圣、旅游和观光。
翠屏湖即古田人工湖，位于古田城东郊，即建于1958年的古田溪水库，为全省最大貌一新的人工湖，因其在翠屏山下而得名，面积为37.1平方公里，最大蓄水量6亿多立方米，湖内分布着24个自然岛，岛上种植四时佳果、花木扶疏，风景秀丽，有“胜似太湖”之美誉。