糖葫芦、扣肉、臭豆腐、湘西腊肉、腊汁肉、剁椒、茶油、湖南茶叶、桂花糖酥饼等特产都是不错的选择。
因为湖南地处南方，气候温暖湿润，烟雨蒙蒙，种植、制作特产有着独特的气候优势和传统工艺。
比如咱们大湖南的湘绣，湘西的腊肉很好吃很香，宁乡的花猪肉，味道很美，常德的酱板鸭，有点辣，也有不辣的，长沙的臭豆腐，永兴的冰糖橙，，还有樟树港的辣椒，就是有点小贵！
1、酒鬼酒，湖南省吉首市特产，兼有浓、清、酱三大白酒基本香型的特征，一口三香，前浓、中清、后酱。采用高粱、糯米、大米、小麦和玉米五粮为原料酿造而成。
2、邵阳老酒，原料：水、高粱、小麦、大米、糯米、玉米。其具有“清亮透明、窖香浓郁、绵甜甘冽、怡畅爽净”的独特风格。
3、湘泉酒，酒液无色透明，芳香馥郁，味绵甘洌，醇厚柔美，后味爽净，回味悠长，于湖南省湘西土家族苗族自治州首府吉首市。
4、武陵酒，为酱香型大曲法白酒，酒液色泽微黄，酱香突出，幽雅细腻，口味醇厚而爽冽。以川南地区种植的糯红高粱为原料，采用固态发酵、固态蒸馏的生产方式。
5、白沙液 ，遵循传统工艺，于陈年老窖中经微生物长周期固态自然发酵而成，窖香幽雅，口感醇绵，浑然而天成。 来源：-酒鬼酒 来源：-邵阳老酒 来源：-湘泉酒 来源：-武陵酒 来源：-白沙液