孟德献刀，又称为刘备借刀，是中国历史上著名的一段故事，出自《三国演义》。
故事讲述了刘备在蜀地势单力薄，急需借刀来对抗敌人。刘备听闻四川有一位名叫刘度的地方官员手下有一位将才叫做孟德（后来称为诸葛亮），决定前去拜访并借用他的才能。刘备带着关羽和张飞以及少数随从来到刘度府上，刘备请求见孟德，但刘度并不愿意放行。
刘备想出了一计，他在府门口大声吹嘘说自己最近鼻子疼痛得厉害，刘度听后觉得奇怪，问刘备为什么会这样。刘备答道，最近总是做一个梦，梦见一位尊贵的人来到他的门前，说要借他的剑，而且说剑借给他后，他的鼻子痛会好。刘度听后心生疑惑，便让刘备将那人形容得更为详细。刘备将诸葛亮的相貌、才能详细描述了一番，并说了一些诸葛亮的事迹。
刘度听后心动，觉得这个人很了不起，于是便同意刘备拜见孟德。最终刘备见到了诸葛亮，双方一见如故，立即结为盟友。诸葛亮随即帮助了刘备，用自己的智慧帮助刘备建立起了蜀汉王朝，成为了历史上备受推崇的谋士和政治家。
《三国演义》中姓胡的人物有不少，比较著名的有胡车儿、胡邈、胡统、胡综等。胡车儿是张飞的一个从人，人称“胡子”，他勇猛过人，曾在官渡之战中立下了大功。
胡邈是曹操麾下的将领，他为人忠诚，善于用兵，一度成为曹操心腹之一。
胡统是后期曹魏的名将，他参与了多场战役，曾在赤壁之战中率军防守曹操的火船袭击。
胡综是孙权麾下的将领，他以智谋胜过武力，为孙权出谋划策，对于东吴的统治和扩张有着重要的贡献。这些胡姓人物各有特色，都是《三国演义》中的重要人物。
《三国演义》当中说陈宫问曹操：“之前杀吕伯奢一家是误杀，吕伯奢无罪，你为何也要将他杀了？”这时候曹操就说出了这句被罗贯中篡改后的名言：“宁可我负天下人，不可天下人负我。”
故事背景为：曹操在洛阳为官，不满董卓的残暴统治，有心杀贼，但是却因计谋落空，在谋杀董卓的时候被董卓发现，不得已只好逃离洛阳，前往自己的家乡。在逃跑的路途中，曹操经过父亲曹嵩的旧友吕伯奢家，就在吕伯奢家打算过一晚上。吕伯奢为了款待曹操，私下悄悄让儿子将家中的猪杀掉，自己则出门打酒去了。曹操在听到吕伯奢儿子在议论杀猪的时候，曹操误以为他们想要谋害自己的性命，于是趁其不备，先下手为强，将吕伯奢的一家都杀了。这时候曹操才发现自己冤枉了好人，只好偷偷离去。谁知半路上又遇到了打酒回来的吕伯奢，曹操生怕吕伯奢回家看到全家人被杀后会去报官，索性一不做二不休地也将吕伯奢杀了。