开船并不是DJ。开船通常指的是驾驶船只，包括各种类型的船只，如游艇、货船、军舰等。而DJ，是英文Disc Jockey的缩写，指的是在夜店、酒吧、派对等场所负责播放和混音音乐的人。所以，开船和DJ是完全不同的职业和活动。
开船时需要不停转动方向盘是为了控制船只的航向。水流、风向、水面上的其他障碍物会影响船体的航向，如果不进行调整，船只将会偏离预定的路线甚至失控。
“开船系上”是指船舶在出发前进行的一系列操作，以确保安全顺利出航。一般来说，这个过程包括启动主机、压载驳船、检查通讯设备和导航设备、检查救生设备等步骤。
同时，船上人员也需要穿上救生衣，并通过无线电向海岸交通管理部门报告船舶的出发时间和方向。
船长需要确保所有操作已经完成，并且船舶的各项设备和机械都处于正常状态，然后才能放船离开码头。开船系上的意义在于保证船舶出发前进行了全面综合的检查，避免出现安全隐患，确保乘员和船只的安全。