熬白通汤水是一种中药汤水，其中的药材需要熬煮一段时间才能释放有效成分。如果熬干了汤水，药材已经失去了原有的蒸发成分，所以再加水煮可能会影响药材的效果和药性。建议在煮汤过程中时刻注意火候，避免熬干汤水。如果发现已熬干，最好重新开始煮汤，以确保药材的有效成分不会丢失。