臭屁醋并没有黄色和白色之分，应该是指米醋和白醋。
米醋是以大米为原料酿制的醋，颜色通常是透明或微黄色，有一股清爽的酸味和香气。米醋酸度较低，口感相对温和。
白醋是以粮食和豆类为原料酿制的醋，比如大米、小麦、玉米等。颜色通常呈透明或微黄色，也有
臭屁虫的血液可以用肥皂水或者漂白剂来除掉。首先，用锐利的物品把残留的血块刮掉，然后用清水将血迹先冲掉。
接下来，在血迹上涂上少量肥皂水或者漂白剂，静置约10分钟，然后再用清水冲洗干净，反复处理几次即可除去臭屁虫的血液。需要注意的是，在处理血液污渍时务必佩戴手套和眼镜，以免发生意外。
答：臭屁醋是用成腊的腊渣用封存发酵半年以上，待到特臭后用作母料制作臭屁醋所以很臭，但是闻着臭吃起来很香柔和厂深受很多人喜欢。