检测面皮中的甲醛，一般需要使用专业的甲醛检测仪器或试剂。如果个人不具备相关设备和知识，建议寻求专业检测机构的帮助。专业的检测机构有相应的检测方法和标准，能够准确检测出面皮中的甲醛含量。
确保食品安全，选择正规渠道购买面皮，并关注产品的生产日期和保质期。
根据个人的口味要不要放。
芥末粉是黑色或棕色芥菜籽磨成的粉与黄色或白色的芥子粉的混合物，具强烈的刺鼻辛辣味，主要成分为硫苷，加水后在硫苷酸酶的作用下水解为芥子油及糖类，使辛辣味增强。除辛辣味外，它还有茴香的芳香味。芥末粉具有强烈的刺激辛辣味，有催泪性，可作为调味品食用，具有美容养颜、开胃等功效。
在面皮中，绿豆芽通常作为一种配料，以下是将其焯水的步骤：
1.锅烧水，水开后放入绿豆芽。
2.用空出来的盆打一盆冷水。
3.煮到绿豆芽柔软后，捞出过冷水即可。