做法一：配料：甜菜600g、油适量以及盐适量。
步骤：
1.买来的整株田菜；
2.将田菜洗净后切段；
3.油锅加热后倒入田菜翻炒；
4.加入盐后再翻炒；
5.加适量的水；
6.烧透后出锅即可。
小贴士：大火翻炒。
做法二：主料：田菜叶500克 ；辅料：干腌菜50克 、红辣椒30克； 调料：大蒜10克、香油10克、植物油60克、盐5克、味精2克各适量 。
做法：
1.将田菜老叶和筋剥去洗净，切成2厘米宽、3厘米见方的块，入沸水锅内焯水，捞出沥净水分；
2.把干腌菜老的叶、茎摘去洗净后切成短段，小红椒去蒂去籽切成小粒且蒜子切末；
3.锅置旺火上，放入色拉油，烧到六成热时，下入蒜末、小红椒粒、腌菜段炒香，再放入田菜、加精盐、味精翻炒入味，淋香油，出锅装盘即可。
<电位，又称电势，是指单位电荷在静电场中的在某一点所具有的电势能，电位是电能的强度因素，它的大小取决于电势零点的选取，其数值只具有相对的意义。
电位的概念：静电场的标势称为电位，或称为静电势。
在电场中，某点电荷的电势能跟它所带的电荷量之比，叫做这点的电位，是从能量角度上描述电场的物理量。
电位差能在闭合电路中产生电流，当电位差相当大时，空气等绝缘体也会变为导体。
酵母粉发面比较好，不用加碱。
做法：1、按说明用量，冬天可稍多些。
2、酵母放入碗内，加一小勺白糖，用温水化开。
倒入面粉中揉匀，面稍软些。
盖湿布放温暖处静置。
等体积变大，面中有大量小气泡时就可以做了。
3、做好后盖上干毛巾，静置20分钟。
4、放入烤箱。