先热锅，倒一些油，
再放入之前切好的魔芋丝火腿肠、胡萝卜、腊肠等食材翻炒。
然后在锅中加水，倒入洗好的米和炒好的食材，大约煮三十分钟。
饭煮好之后，打开锅盖放一点葱花，搅拌均匀以后就可以出锅了。
减肥期间忌食:
1、高脂食品:油条、油饼、油炸糕、各种烤串、炸鸡、炸丸子、炸土豆条等高脂高油食品。
2、高糖食品:各种糕点、奶油、冰激凌、饮料、冰糖葫芦、糖耳朵、糖火烧、夹心饼干等等高碳水化合物食品。此外，要注意烹调方式，所有油炸、油焖、红烧等油大的烹调方式做出来的食品均不推荐。推荐清蒸、清炒、水煮等清淡的烹调方式。
可以的，但是不能在晚饭吃含油脂重的食物，减脂期鸭腿饭选择早上或者午餐就可以了，减脂期也需要多吃蔬菜水果之类的食物