四个小时。
主料：桃胶7个、银耳少许、百合10克、莲子6颗、桂圆干4个、枸杞少许、红枣4个。
辅料：纯牛奶350毫升。
牛奶炖桃胶银耳的做法：桃胶清洗干净，浸泡10个小时左右，泡发后清理掉上面的杂质；将剩余食材清洗后开始浸泡，和桃胶一起泡10个小时左右；将泡好的所有食材都倒进炖锅里，并加入纯牛奶，不需要加水；开始炖，一般炖4个小时即可。
1.益气补血、增强记忆：桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等，含铁量也较高，可在提高热能、补充营养的同时，又能促进血红蛋白再生以补血。
实验研究发现，桂圆肉除对全身有补益作用外，对脑细胞特别有益，能增强记忆，消除疲劳；
2.安神定志：桂圆含有大量的铁、钾等元素，能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。
桂圆中含尼克酸高达
2.5毫克，可用于治疗尼克酸缺乏造成的皮炎、腹泻、痴呆，甚至精神失常等；
3.养血安胎：桂圆含铁及维生素比较多，可减轻宫缩及下垂感，对于加速代谢的孕妇及胎儿的发育有利，具有安胎作用；
4.抗菌、抑制癌细胞：动物实验表明，桂圆对肿瘤抑制率达90％以上，对癌细胞有一定的抑制作用。
临床给癌症患者口服桂圆粗制浸膏，症状改善90％，延长寿命效果约80％。
此外，桂圆水浸剂在试管内对奥杜盎小芽孢癣菌有抑制作用；
5.降脂护心、延缓衰老：桂圆肉可降血脂，增加冠状动脉血流量。
对与衰老过程有密切关系的黄素蛋白，脑B型单胺氧化酶有较强的抑制作用。
桃胶炖牛奶制作方法：第一、主料：
1.桃胶二十五克、牛奶二百五十毫升；第二、配料：
1.水四百毫升；
2.冰糖二十克。
第三、做法：
1.将桃胶浸泡一夜，泡至没有硬芯，挑去杂质；
2.将桃胶放入炖盅内，加入没过桃胶的水；
4.炖十五分钟，加入冰糖，牛奶，再炖十五分钟即可食用。