绿色皮的柠檬是青柠檬，味道没有黄柠檬酸，略有苦涩味。
蜂蜜的作用功效：新鲜蜂蜜能起到滋润和营养作用，使皮肤细腻、光滑、富有弹性，抗菌消炎、促进组织再生，促进消化，提高免疫力，促进长寿，改善睡眠，保肝作用等作用。
青柠檬的作用功效：
1.青柠檬是一种富含维生素的水果，含维生素C、维生素B1、B2等。
2.青柠檬中含有较多的柠檬酸。
这种酸不仅能促进胃液分泌，帮助消化，而且能中和碱性，可防止色素沉着，对皮肤具有漂白作用。
3.用青柠檬汁洗头，可促进头发的生长发育，因为柠檬酸能中和头发中的碱性成分，从而起到护发作用。
4.青柠檬皮中含有胶质成分，将青柠檬连皮切开后泡在水中，用其淋浴，可使皮肤光润、滑腻，柠檬具有生津、止渴、祛暑作用。
闻柠檬气味，可使人心胸舒展，精神愉快。
蜂蜜柠檬水是可以不需要冷藏的；做法：把柠檬全部切片，撒上糖或蜂蜜（最好是白蜜，气味好的，不要和柠檬相冲）；蜂蜜把柠檬浸泡，用密封的盒子密闭保存，且要放到阴凉通风处；在完全盖上盖子之前，一定要放掉盒子里的空气，这样才不容易变质。
注意：每次取柠檬的时候用具要干净没有油、水之类的东西，并盖好盖子，如果放在冰箱里更容易储存。