以下是我的回答，烤牛肉条的做法如下：

材料：

牛肉条 500 克

生抽 2 汤匙

老抽 1 汤匙

蜂蜜 1 汤匙

大蒜几瓣，切碎

姜末 1 汤匙

辣椒粉 1 茶匙（可选）

盐和胡椒粉适量

步骤：

准备牛肉条：选择一块较厚的牛肉，切成约1.5厘米宽的条状。用厨房纸巾吸干牛肉表面的水分。

腌制牛肉：在一个碗中，将生抽、老抽、蜂蜜、大蒜碎、姜末、辣椒粉、盐和胡椒粉混合均匀，制成腌料。将牛肉条放入碗中，确保每根牛肉条都均匀沾上腌料。盖上碗盖，将牛肉放在冰箱中腌制至少1小时，或腌制过夜，以增强风味。

预热烤箱：将烤箱预热至200°C（392°F）。

烤制牛肉条：将腌制好的牛肉条摆放在烤盘上，确保它们之间不会相互触碰。将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制约20-25分钟，或直到牛肉表面呈现焦糖色且内部熟透。

翻面与刷酱：在烤制过程中，将牛肉条翻面一次，使其均匀受热。在牛肉条表面刷上剩余的腌料，以增加风味和光泽。

出炉与切片：将烤好的牛肉条从烤箱中取出，稍微冷却后，切成薄片即可享用。

提示和建议：

牛肉条的厚度和大小会影响烤制时间，请根据实际情况调整。

腌制时间越长，牛肉条的味道会更加入味。

如果喜欢更辣的口感，可以增加辣椒粉的用量。

烤制过程中可以根据个人口味刷上其他酱料，如烧烤酱、番茄酱等。

希望这个烤牛肉条的做法能帮助您制作出美味的佳肴！