胡萝卜不能做独木舟。独木舟是一种用单根树干挖成的小舟，需要借助桨驱动。
独木舟的优点在于由一根树干制成，制作简单，不易有漏水、散架的风险。它可以说是人类最古老的水域交通工具之一。原始的独木舟几乎在全世界都有发现，例如：在英国约克郡一个沼泽里，发掘出了一支公元前7500年的木桨，这支桨一定是用来划一种中间掏空的独木舟的；在荷兰发现了一只这样的独木舟，其年代约为公元前6300年。
2、胡萝卜去皮，切成长条或圆片，放入锅内。
3、加冰糖，中小火煮，煮到冰糖化了，胡萝卜里的水份出来，这个时候打开锅盖，中小火继续煮。
4、煮到胡萝卜被糖裹住，换成小火边煮边用筷子轻搅拌，看到锅边起糖沙，关火用筷子拨凉即可。
5、注意：锅具最好用厚底的锅导热均匀，电陶炉或燃气都可以，电磁炉有点困难。熬煮果脯比较费时，所以不能太急，开始用中小火不要去频繁翻动胡萝卜容易断碎，等水分少了改成小火慢慢熬，炒底翻动，大约一个小时半左右。