大骨头炖汤是一道非常受欢迎的菜肴，因为它富含胶原蛋白和营养物质，把大骨头清洗干净，然后，上姜葱料酒，适量的盐，叫桂皮，放进锅子里面炖炖上，两三个小时就可以出锅上桌，美味的一道骨头汤