80岁老人犯罪也是需要坐牢的，但法律规定年满七十五周岁的人可以从轻或者减轻处罚。审判的时候已满七十五周岁的人，不适用死刑，但以特别残忍手段致人死亡的除外。

从轻是指在相关犯罪的法定刑限度以内适用较轻的刑罚；而减轻则是在相关犯罪的法定刑限度以下适用刑罚。