现磨虾酱是一种口感细腻、香味浓郁的调味料，通常用来提升菜肴的口味。在加盐的问题上，可以根据个人口味来决定是否加盐。如果虾酱本身含钠较高，或者菜肴中已经有足够的盐分，可以不加盐以避免食物过咸。
另一方面，若虾酱味道偏淡，可以适量加入少许盐来提升味道。总的来说，加盐与否应该根据实际情况和个人口味来决定，以确保菜肴口感和营养均衡。
煮咖啡要用咖啡煮壶。
煮咖啡的时间大约是10分钟左右，当闻到咖啡味时，就可以停火取用了。
注意，盛水前要将壶的滤斗，滤网及其密封圈洗净。
咖啡不宜长时间地沸煮。
因为煮咖啡时产生的蒸汽会将咖啡中的部分芳香物质带走，并聚集在咖啡表面形成泡沫，泡沫的密度越大，咖啡的香味就越浓。
如果将咖啡烧开后继续沸煮，会导致泡沫破裂，咖啡中的芳香物质就会随蒸汽挥发，还会增加咖啡的苦味。
现磨豆浆浆水分离的原因主要是因为豆子没有充分浸泡，或者是豆浆磨得不够细。以下是一些防止浆水分离的方法：
1. 豆子提前浸泡：将豆子提前浸泡8-12小时，让豆子充分吸水膨胀，这样可以提高豆浆的出浆率，减少浆水分离的可能。
2. 磨豆浆时加水：在磨豆浆时，可以适当加一些水，这样可以让豆子更容易被磨碎，同时也可以减少豆浆的浓度，降低浆水分离的可能性。
3. 磨豆浆时控制好速度：磨豆浆的速度不宜过快，否则豆子可能没有被充分磨碎就已经形成了浆水分离。一般来说，磨豆浆的速度应该保持在中低速。
4. 使用高速搅拌器：如果条件允许，可以使用高速搅拌器来搅拌豆浆，这样可以更好地将豆子的蛋白质和淀粉充分溶解在水中，减少浆水分离的可能。
5. 过滤豆浆：磨好的豆浆可以通过过滤网进行过滤，这样可以将未磨碎的豆渣和多余的水分过滤掉，得到的豆浆会更加细腻，减少浆水分离的可能。