不好。
柚子是水果，生吃营养价值最高。
如果将柚子放在锅里蒸着吃，里面的维生素C等就会遭到了很大的破坏，失去了吃柚子的意义，也是一种浪费
能。嫁接果树在春季最好，具体是三月前后。这时砧木刚开始萌芽，嫁接后伤口可更快愈合，且不会影响果树的长势。
嫁接时还要注意天气，应在天气晴朗时进行。嫁接方法有多种，主要是分为枝接和芽接。另外，嫁接后要注意加强管理，悉心养护成活率才能更高。
柚子是低糖水果
柚子是芸香科植物柚的成熟果实，产于我国福建、江西、广东、广西等南方地区。柚子清香、酸甜、凉润，柚子是水果里含糖量最低的低糖水果。