步骤:
1选一块好点的五花肉洗净切片(直接用生肉,口感爆好,煎出来特别香)加五香粉、盐揉一揉(调料可以根据自己的爱好加)
2面粉里面加鸡蛋,加葱花,加盐,加水搅拌至粘稠3把揉好的五花肉倒入搅拌粘稠的面糊里面4肉在面糊里面拌一拌5锅中油热后,放裹好的五花肉小火煎,煎至两面金黄即可
准备焖好的米饭,玉米粒,海苔,飞鱼籽,蟹柳、香菇、葱花切丁 。瘦肉切末
步骤2
熟米饭平铺在蟹籽饭黑碗里,用模具分别铺上香菇丁,肉末,蟹柳丁,飞鱼籽。海苔碎以及香葱碎
步骤3
吃完肉以后,将蟹籽饭搅拌均匀,让蟹籽、紫菜和饭进行充分地亲密接触。
步骤4
将拌好的饭全部放入一圈凹槽,和汤汁融在一起,煮至汤汁粘稠并完全吸收
步骤5
等到饭完全吸收了汤汁,再将米饭盛上烤盘,几分钟之后香味儿就弥漫开了
用料
豆腐皮 3张
青萝卜 500g
小苏打 2g
鸡蛋 1个
玉米淀粉 25g
蒜末 10g
盐 3g
糖 3g
黑胡椒碎 2g
香油 5g
步骤 1
先来做点准备工作:青萝卜去皮切成丝(或擦成丝),豆腐皮提前用清水浸泡软,鸡蛋加入玉米淀粉调成鸡蛋浆备用
步骤 2
烧一锅热水,加入小苏打煮溶后加入青萝卜丝烫30秒,捞出过冷水,攥干水分,加入蒜末、盐、糖、黑胡椒碎、香油拌匀备用
步骤 3
将泡好的豆腐皮用刀切成18cm*26cm的长方形,包入适量的青萝卜丝,卷起,收口处抹些鸡蛋浆压紧
步骤 4
热锅刷少许食用油,放入萝卜卷中小火煎至两面金黄色 *先煎收口处避免散开哦
步骤 5
煎好后移至粘板切成大小相等的块状即可