香豆粉是豆科植物香豆子的子叶中提取出来的。
香豆粉色泽呈浅黄色，具有清香味，油润，其细度为40-60目，也是豆科植物葫芦巴子提胶后的副产品，葫芦巴粉中含有2%的薯蓣皂素，还含有8种氨基酸以及葫芦巴油。我们可利用葫芦巴粉经过深加工可提取出氨基酸、薯蓣皂素、油。香豆粉因其主要是种子的子叶部分，所以蛋白质含量可达到百分之二十八到百分之三十以上。
香豆子多肉可以通过叶插、枝条插或分株繁殖。叶插需要从植株上摘取新鲜的叶片，晾干后插入育苗土中，在保持湿度的条件下逐渐生根；枝条插则是从植株的顶端或侧面摘取枝条，同样插入育苗土中，注意保持湿度；分株繁殖则是将原植株拔出，并将整颗株子分成多份，每份要有足够的地下茎和根系统，然后再重新种植。以上三种繁殖方法都需要注意避免根部腐烂或者干燥，以及保持足够的光照和适宜的温度。
苦豆子20g
面粉500g
辅料
油适量
酵母5g
盐适量
步骤一
1.主料：香豆子、面粉 辅料：植物油、盐、酵母、白糖粉、食用碱
步骤二
2.把面粉加酵母，白糖粉，温水和面，揉成光滑的面团
步骤三
3.加盖，发酵快3倍大，将发好的面揉捏，将空气揉出。放入适量的食用碱再继续揉捏均匀，醒一会
步骤四
4.将揉好的面团擀成薄厚适中的面饼
步骤五
5.在面饼上刷上植物油，撒上香豆子粉和少许盐
步骤六
6.卷起来
步骤七
7.切成剂子
步骤八
8.将两个压在一起
步骤九
9. 压一下中间对折，左手向后拧右手向前拧，右手的面以左手大姆指为轴向后转一圈，在下面捏死即可
步骤十
10.把蒸翕铺上白菜叶子，加花卷坯在醒10分钟左右
步骤十一
11. 蒸锅加水大火烧开，加蒸翕大火蒸25分钟