去河北唐山滦州古城，给我印象最深的特色小吃就是棋子烧饼了。
棋子烧饼是河北省唐山地区的特产，因状如小鼓、个似棋子而得名。使用大油和香油合酥，包肉、糖、什锦、腊肠、火腿等多种馅心。色泽金黄，里外烤制酥透，肉馅鲜香，酥脆适口不腻，便于保存。与唐山麻糖同为唐山的特产。
滦州古城小吃一条街有很多特色美食。
在滦州古城小吃一条街可以品尝到诸如膏蟹、檀香烧饼、春饼、爆肚、灌汤包等当地特色美食。
这些小吃中有些是当地老字号，历史悠久，口味地道，深受广大食客喜爱。
这里的小吃各具特色，品种多样，口感独特，是一处非常值得一去的美食聚集地。