中山脆皖鱼火锅的蘸料可以参考以下配方：
以香油为基底，加上蒜泥、葱或者香菜末，经典搭配：香油+蒜泥+香菜，也可以根据个人口味和喜好进行调整。
以上信息仅供参考，蘸料的口味因个人喜好而异，您可以根据自己的口味进行调整。
1. 医院停车场：中山肿瘤医院内部有数个停车场，价格较为便宜，游客可以选择内部停车场，方便快捷。
2. 中山工具厂停车场：中山工具厂停车场位于中山市火炬开发区骏逸南路与彩虹路交界处，距离医院步行约5分钟，价格较为实惠，非常适合选择。
3. 医院周边停车位：医院周边有部分路边免费停车位，但繁忙的路段周边并不多，可能需要提前前往，选择合适的位置，充分留意相关停车标识，以及时间限制等。
总之，在到达中山肿瘤医院前，建议提前多方选择停车场和路边停车位，并适时提前停车，规划好行程和停车位置，避免因找车位而耽误就医时间。
十大金牌脆肉鲩菜品，中山时代花城餐饮管理有限公司 咖喱煮脆鲩片中山市小榄镇天天渔村小榄公饭店 喜乐松鼠鱼中山市小榄人家粤菜酒楼有限公司 鲍汁柚皮扣脆肉鲩腩中山市鱼师傅餐饮管理有限公司 鲍汁脆肉鲩嘴中山市鱼师傅餐饮管理有限公司 渔鱼争锋中山市小榄镇四季花园露天食府 网油脆肉卷中山市永宁大观酒家餐饮服务有限公司 鱼跃龙门（脆肉鲩）
中山市鱼师傅餐饮管理有限公司 甘香吊烧脆肉鲩骨中山市小榄镇红日饭店 黄金万两脆鲩腩中山市小榄镇大观园餐厅 千岛酱焗脆肉鲩腩提交