只要不是病猪是可以吃的。正常情况下猪通过放血,这样的猪肉吃起来不腥,如果是闷死的猪肉用凉血浸泡24小时中间换几次血水就可以了。
焖烧杯真的实用。
焖烧杯是把食物(特别是汤类)放入杯中,然后注入滚烫的开水,接着把盖子盖起来闷2小时左右,借助杯子保温的功能,使得食物在近似于开水的温度中闷熟。是一种方便、经济的烹饪器具。具有煲、炖、焖、烧、保温、保冷,便于携带等多项功能;外形和杯子类似,分为杯体、杯盖。
原理:
将开水注入闷烧杯后,使用时将食物置于杯中,利用其保温的效果使杯内较长时间的保持温度。盖子防止热传播,真空夹层防止 传导、对流 的热传播,金属壳防止辐射的热传播。适用于居家闷煮,免除守候;带餐送餐,方便使用;户外携带,既可以保温也可以保冷。
闷泡是指将茶叶直接放入瓶子或杯子内,加入适量开水,然后闷泡一段时间后就可以直接饮用的方法。
这种方法可以重泡多次,一般来说,每次泡茶时间需要逐渐延长,第一泡一般为10秒左右,之后每泡一次延长5-10秒,泡茶的温度也应逐渐升高,以便充分提取茶叶的香气和营养成分。一般来说,闷泡可以重泡3-5次左右,具体次数还因茶的品种、质量和个人口味的不同而有所区别。