用料：大虾半斤，小冬瓜三分之一块，葱花、盐、鸡精、淀粉、水、食用油
二、制作方法
1、大虾半斤剥皮，去掉虾线，用迷你绞肉机绞碎，倒入碗内。加入葱花、盐、鸡精、淀粉搅拌均匀。
2、三分之一个小冬瓜去皮切瓤切片备用。
3、起锅烧油，下入葱沫、冬瓜片翻炒。
虾仁 200克、香葱 1棵、盐 2克、香油 1勺、鸡蛋 2个、番茄1个、紫菜 1块、淀粉 1勺、胡椒粉 2克
步骤 1：虾仁洗净剁成虾泥，放盐，1勺淀粉，半勺胡椒粉，一个蛋清，顺时针搅拌至上劲。
步骤 2：紫菜用水泡软，香葱切末，番茄去皮切条。
步骤 3：鸡蛋打散，放入煎锅煎成饼，切条备用。
步骤 4：锅中倒入开水。
步骤 5：用勺子挖出虾肉，整理成圆形，放入水中，煮到飘起来。
步骤 6：加入紫菜，番茄条，鸡蛋条煮沸，撒上葱花即可出锅。出锅淋两滴香油会很香哦
原料：白菜、虾丸、玉米油、葱姜、盐、白胡椒粉、鸡精、香葱、小米椒。
第1步、白菜叶洗一下，切大块。
第2步、虾丸解冻。
第3步、适量水淀粉备用。
第4步、锅中适量油烧热，葱姜炒香。
第5步、白菜放入，翻炒几下。
第6步、倒入适量开水，放入虾丸。
第7步、煮至白菜熟透。
第8步、适量盐，白胡椒粉，鸡精调味。
第9步、勾入适量水淀粉。
第10步、撒上香葱，小米椒关火即可。