两个狗市,一个在淮南田家庵区淮滨路东城市场东门(俗称北头)每逢周六周日上午开市,中午收市。还有一个是淮南谢家集区长江商贸城,每逢周六日开市。另外淮南田家庵区商贸广场王婆门口每晚夜市也有小型的狗市。
淮南特产送人必买的清单有淮南牛肉汤,八公山豆腐,寿县的大救驾,淮南菜籽油,潘集酥瓜及淮南的绿豆园子这些都是送礼的选择。
淮南狮子头丸子是安徽省淮南市的传统美食,做法简单。首先,将猪肉剁成肉茸,加入姜末、葱末、料酒、盐、糖、生抽、鸡蛋和淀粉,搅拌均匀后制成丸子。
其次,将丸子放入沸水中煮熟,捞出备用。
最后,将锅烧热,放入油,放入葱姜蒜爆香,加入豆瓣酱、糖、盐、鸡精、水和生抽烧开,加入丸子煮一会儿,最后加入淀粉勾芡即可。这种做法简单易学,口感鲜美,是一道家常美食。