不能吃
羊肠上面的疙瘩是淋巴结，细胞、重金属等都藏在里面，更不能吃。要把除了肠子本身以外的东西都扯干净扔掉，仅仅是纯粹的肠子才能吃。
都好。猪肝和羊肝都具有补血的功效，动物肝脏内含有丰富的矿物质，含有的维生素c能够加快铁的吸收，动物的肝脏里面还有维生素e，具有保护眼睛，维持正常的视力，防止眼睛干涩疲劳，还能够维持肌肤的健康
羊肠贵！因为羊肠较细，而猪肠的就太粗了，还有就是羊肠本身的味道和猪肠的味道不一样，猪肠有一种特殊的味道，所以不宜做广式香肠，广式香肠是广州人的最爱，其味道是甜的，稍带咸味.东北人不是很喜欢这种味道的香肠