中餐是繁多，西餐是精减。南面是米北面是面。西面吃辣而南面吃糖。中国人是南北之分一，只要看饭菜的味道，油水味道重的是西北，淡而精的味道是南面如广东。只要看地方特色饭莱就会知道是那里。