黄瓜的口感和价格会受到品种、生长条件、季节和地区等因素的影响。一般来说，以下几种黄瓜在口感和价格上通常表现较好：
1. 刺黄瓜：这种黄瓜口感脆嫩，味道清新，含有丰富的维生素和矿物质。刺黄瓜分为两种，一种是皮薄刺密的“厚皮刺黄瓜”，另一种是皮薄刺疏的“薄皮刺黄瓜”。
2. 直黄瓜：直黄瓜外形笔直，肉质紧实，口感爽脆，适合生吃或炒菜。
3. 小黄瓜：小黄瓜（也称为水果黄瓜）个头较小，皮薄肉嫩，口感清甜，适合生吃。
4. 无刺黄瓜：无刺黄瓜皮薄肉厚，几乎没有刺，口感佳，适宜炒菜和凉拌。
价格方面，黄瓜通常是市场上比较便宜的蔬菜之一。价格会受到季节、产地和市场供需的影响。一般来说，当地产的新鲜黄瓜在季节性强的时候价格会更便宜。此外，大型超市或农贸市场由于减少了中间环节，黄瓜的价格可能会相对较低。
购买黄瓜时，建议选择外观鲜绿、刺分布均匀、皮薄、口感脆爽的黄瓜。同时，注意检查黄瓜是否有损伤、病变或者农药残留等问题。购买当地季节性黄瓜通常能保证新鲜度和口感。
这个黄瓜应该是指小黄瓜，它是绿色的，在成熟之前会呈现出浅黄色。小黄瓜在口感上比大黄瓜更加脆嫩，且没有苦味。同时，小黄瓜也富含维生素K、维生素C、叶酸等营养物质，有利于促进新陈代谢、增强免疫力、改善皮肤等。另外，与大黄瓜相比，小黄瓜的种子较少，口感更加细腻。因此，小黄瓜又绿又好吃，是一道美味又健康的食品，特别适合夏天凉拌或沙拉搭配食用。
黄瓜虽然在市场上十分常见，但好不好吃和便宜不便宜取决于种类。一般来说，普通的青瓜、胖瓜或比利时瓜是价格较便宜的选择，而梅花瓜、小黄瓜、架豆瓜等则相对价格较高。此外，选择长势好、肉质细嫩、口感清脆的黄瓜也是重要的选择标准。在购买时，消费者应该注意选购外观没有明显划痕、烂点、感觉坚挺、色泽翠绿且稍有光泽的黄瓜。总之，最好品尝过后再做决定。