杨桃保存的方法和时间取决于其成熟度和储存环境。未成熟的杨桃可以保存在室温下，但成熟的杨桃应该在冰箱中储存。将杨桃放在冰箱冷藏室中可以保持其质量和口感，建议将其放在保鲜袋中或用保鲜膜包裹以防水分蒸发。
成熟的杨桃通常可以保存3-5天，但在储存过程中要避免受潮或受到损坏。当杨桃表皮出现变色或果肉变软，则意味着它已经过期，此时应该及时抛弃。
为了保存好杨桃，首先需将其放入清洁的塑料袋中，去除水分，并在杨桃表面涂一层蜂蜜。然后将其放入冰箱冷藏，在0-5℃的温度下保存2-3天即可。
如果想要长期保存，可将杨桃切片后放入密封罐中，放入冷冻室冷冻保存，能保持1-3个月的新鲜口感。但切记杨桃不宜过度长时间放置，避免细菌繁殖污染，从而影响口感和安全性。为了确保食品的品质和健康，建议尽量在食用前24小时内尽快食用。
1、避光阴凉保存杨桃适合生长在热带或亚热带地区，所以它比较适合存放在避光阴凉的地方。不同熟度的杨桃所能存放的时间，是不一样的，一般杨桃如果避光并放在阴凉的地方的话，是可以存放一周左右，但如果杨桃过熟，那它所能存放的时间肯定是比较短的；相反，如果杨桃熟度不够，那它所能存放的时间相对来说也比较长。
2、与稻谷壳同放如果家里有稻谷壳，可以将新鲜的杨桃与稻谷壳放在一起，可以存放10天左右。这是因为存放稻谷壳的地方是比较阴凉的，还能帮助吸热。同时，将杨桃放在稻谷壳里面后，还能使杨桃越来越甜。
3、放入冰箱保鲜虽说杨桃是不适合放在冰箱中保存的，但是短暂的保鲜还是可以的。将杨桃先用报纸包裹好，然后再用保鲜袋装起来，并将保鲜袋扎些小孔，放于冰箱的蔬果层，可保鲜1~3天，存放时间再不宜过长了。