番薯在蒸的过程中容易烂掉的原因有很多，主要有以下几点：
1.切割不均匀，导致煮烂的部分过多；
2.蒸的时间过长，导致番薯过烂；
3.蒸的温度过高，导致番薯过烂。此外，番薯的质量和储存也会影响蒸烂的程度。为了蒸好番薯，应适当控制蒸的时间和温度，切割均匀，选用新鲜的番薯，并储存在干燥、通风、阴凉的地方。同时，可以尝试使用其他方式烹饪番薯，如烤或煮。
番薯切开有白色的东西是因为番薯含有淀粉，而淀粉在空气中接触到氧气后会被氧化而形成白色的漂浮物。这种现象被称为淀粉质水解，通常发生在切开的番薯表面或切口处。此外，如果番薯切开后长时间暴露在空气中，这种现象会变得更加明显。虽然这种白色的漂浮物看起来让人不太舒服，但对番薯本身并没有危害。
《疯狂动物城》是由迪士尼影业出品的3D动画片，由里奇・摩尔、拜恩・霍华德及杰拉德・布什联合执导，金妮弗・古德温、杰森・贝特曼、夏奇拉、艾伦・图代克、伊德瑞斯・艾尔巴、J・K・西蒙斯等加盟配音制作的一部动画电影。
该片讲述了在一个所有动物和平共处的动物城市，兔子朱迪通过自己努力奋斗完成自己儿时的梦想，成为动物警察的故事。
该片于2016年3月4日中国大陆同步北美上映。
该片剧情吸引人、特效无瑕疵，还有情怀庇佑。
摆脱低幼化、用简单的方式来讲述深刻的内容。
成年人看到政治讽刺和阶级偏见，青年人看到追求梦想，儿童看到可爱的动物。
虽然是一部动画片，但是剧中的所有角色都高度拟人化，看电影的时候很容易入戏，似乎看到了身边的某个朋友。
正是由于这样丰富的性格设定，剧中的动物角色被赋予了全新的生命。
与其说《疯狂动物城》是一部动物拟人的动画片，不如说是人类社会的另一种微缩景观，在这里，每个人都能够找到自己。