川贝粉炖梨的用量视梨的重量和个人口味而定，一般来说，一个中等大小的梨（约250克）需要2-3克川贝粉。如果喜欢清淡一些的口味，可以少放一些川贝粉；如果想让梨汤更浓稠一些，可以适当多放一些川贝粉。另外，川贝粉 炖梨时，还需要加入适量的冰糖或蜂蜜，以中和川贝粉的苦味，增加梨汤的甜度。