区别：
1.从外形上看，燕麦是白白的黄黄的，但是荞麦有点发青发黑；
2.燕麦虽然营养丰富，但一次不可吃得太多，否则有可能造成胃痉挛或者腹部胀气，故必须适量进食，这一点也是不可以轻视的。
荞麦中所含蛋白质及其他过敏物质，可引起某些人的过敏反应，凡体质易过敏者当慎重或不食荞麦。
除此之外，荞麦人人皆可食，尤其适宜于高血压、血脂异常、冠心病、糖尿病、肥胖症、动脉硬化症、食欲不振、胃肠积滞、慢性泄泻以及自汗盗汗等患者食用。
燕麦和荞麦煮粥可以，燕麦中水溶性膳食纤维分别是小麦和玉米的
4.7倍和
7.7倍。
燕麦中的B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸都比较丰富，特别是维生素E，每100克燕麦粉中高达15毫克。
此外燕麦粉中还含有谷类食粮中均缺少的皂甙，蛋白质的氨基酸组成比较全面，人体必需的8种氨基酸含量的均居首位，尤其是含赖氨酸高达0.68克，燕麦的医疗价值和保健作用，已被古今中外医学界所公认。
荞麦，上部分枝，绿色或红色，具纵棱，无毛或于一侧沿纵棱具乳头状突起。
叶三角形或卵状三角形，长
2.5到7厘米，宽2到5厘米，顶端渐尖，基部心形，两面沿叶脉具乳头状突起。
荞麦是短日性作，喜凉爽湿润，不耐高温旱风，畏霜冻。
1.可以，这样既可以补充蛋白质又可以补充碳水化合物。
但建议等燕麦泡开后在放豆奶粉；
2.燕麦片富含膳食纤维，膳食纤维有防治便秘、降低血压、预防冠心病等好处；
3.豆奶的主要营养成分是植物蛋白，豆奶中的大豆蛋白是优质的植物蛋白，能提供人体无法自己合成、必须从饮食中吸收的9种氨基酸。
大豆蛋白还能提高脂肪的燃烧率，促使过剩的胆固醇排泄出去，使血液中的胆固醇含量保持在低水平，从而柔软血管，稳定血压，防止肥胖。