芋头饼好吃的家常做法如下：一、材料：低筋面粉150公克，鸡蛋1颗，油620毫升，糖30公克，水250毫升，芋头180公克，熟白芝麻45公克；二、具体步骤：
1.低筋面粉过筛，鸡蛋打散成蛋液，与20毫升油、糖、水拌匀成浓稠状面煳备用；
2.将芋头去皮，切成碎块，沾上裹面糊并搓成圆球状备用；
3.用手将丸子压扁，倒入油，待锅内油烧到五成热时，将饼放入，调至中小火，一面煎约１分钟，翻面煎另一面，撒上熟白芝麻，轻轻推入锅中油炸，炸至芋头熟透，表面呈金黄色时起锅，放在家用纸巾上沥干油分即可。
用面粉更好，以香芋饼为例，做法如下：材料：芋头，面粉，油，白糖；做法：
1.芋头煮熟，煮的越软越好；
2.然后用一个长柄勺子将其压成泥；
3.加一点面粉揉一下，分成小块，擀成面饼；
4.平底锅刷一层油，稍微一烙即可。
步骤：
1.准备好所有的食材。
3.锅中水烧开放入猪骨。
4.锅中再加入适量的清水，倒入葱姜，大料，香叶，当归。
5.再加入料酒。
6.放入洗净的猪骨。
7.加盖大火煮上15分钟。
8.芋头去皮洗净切块。
9.泡发的腐竹和木耳洗净，切段。
10.猪骨煮上15分钟后加入芋头继续煮2分钟。
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1.加入腐竹和木耳，继续煮至开锅。
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2.然后关火那内胆锅放入外锅中加盖焖之40分钟。
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3.40分钟后，取出内胆锅放在火上加胡椒粉、盐和鸡精。
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4.调味道后关火。