1.产地：得天独厚的自然条件成为三七的天然种植基地，判断三七粉的好坏，可看三七产地，是否生长在无污染、原生态的生长环境。

2.加工工艺：三七有效成分对温度很敏感，当加工温度超过八十度时，有效成分就会被破坏。

低温研磨、更易吸收一点。

3.可用皮肤测试三七粉：将三七粉涂抹于肌肤表面，来回画圈，看能否被吸收，吸收越好，说明三七粉越细腻，更易于被人体吸收。

4.成色：真正的三七粉加工过程没有高温，而且清洗干净，保留了三七的本色，粉色程淡褐，开封后特殊香气浓郁，入口微苦有回甘，正常的三七粉颜色不白也不绿，呈灰白色，三七粉颜色泛绿、泛白或是泛黄都不正常。

5.闻：真正的三七粉有股浓浓的中药味，这个气味是三七特有的，浓烈但绝不刺鼻。

6.尝：手指蘸点三七粉放在舌尖，真的三七粉苦后回甘。

7.泡水：优质的三七粉泡水后应该分为两层，上层澄净无杂质，杯底一层沉淀物。

劣质三七粉泡水后水质混浊，沉积物常为淡黑色，质量特别差的，水面会有油状漂浮物，杯底会有沙粒感，入口有辛辣、泥土等味道。