可以吃。
这是鱼类中最为奇罕的一种鱼,模样儿丑丑地,且永远也长不足四寸。它就是我们贵州人说的油鱼棒子。令人称奇的是:这鱼有着非常的洁癖,不沾半点的荤腥,亦不容尖毛大的腐物,只生活在净沙无尘的泉潭之中。
此鱼体型长而圆,重50克左右,小巧玲珑,青额绿头,背黑肚白,两肋细鳞银亮,跃到水面似闪电流光。
煎鱼时自行出油不沾锅,有“一家煎油鱼,十家闻鱼香”的说法;鱼肉鲜嫩甘美味醇,骨细如丝不需吐;药用价值高,有“水下人参”的美称。
学名是暗色唇鱼。 在生物分类学上说它属于动物界硬骨鱼纲鲤形目,是小型淡水鱼,主要生产在云南广西贵州1989年被列入云南省级保护动物,私自捕捞贩卖暗色唇鱼属于违法行为
可以吃的
网坨溪的油鱼棒是泉水鱼,属鲤形目,鲤科,野鲮亚科。坝坨河里山溪与流水的岩洞里可以捕到。油鱼棒生长速度较慢,体型不大,肉质却十分细嫩,肉味鲜美,还富含脂肪,是食用之珍品。