成人每天摄入卵磷脂的用量应该控制在2~3克为宜。
卵磷脂在餐前或者进餐时使用，可以保证卵磷脂对身体更好的消化和吸收，在服用完之后的两个小时内不要喝茶酒咖啡以及还有其他咖啡因的饮料，如果食用其他类的保健品，应该间隔4个小时。
可以在餐前或者进餐时食用2~5粒。成人每天摄入卵磷脂的用量应该控制在2~3克为宜，在餐前或者进餐时使用，可以保证卵磷脂对身体更好的消化和吸收，在服用完之后的两个小时内不要喝茶酒咖啡以及还有其他咖啡因的饮料，如果食用其他类的保健品，应该间隔4个小时。
卵磷脂是一种含有磷脂酰胆碱等重要成分的天然物质，常被用作补充脑力的健脑保健品。尽管卵磷脂在促进脑功能和记忆方面具有一定的潜力，但仍需要更多的科学研究来证实其确切的健脑效果。
目前已有一些研究表明，卵磷脂可能对改善脑力、防止认知衰退和改善记忆等方面具有积极的作用。然而，其具体的功效还需进一步科学研究和验证。